Bûche Productrice de Shiitaké | Culture Maison

Tronco Productor de Shiitake

Un véritable morceau de forêt chez vous.

Avec ce tronc de chêne autochtone inoculé avec du mycélium de Lentinula edodes, vous pourrez cultiver des shiitakés frais de manière naturelle et durable.

3–4 fructifications par an
Bois de chêne péninsulaire
Système 100% naturel
Idéal comme cadeau

Poids : 3,5 kg
Dimensions : 30–40 cm

Expédition directe depuis le producteur : Ce produit est expédié directement depuis notre partenaire logistique. Pour assurer la livraison, seules les données nécessaires (nom, adresse et téléphone) seront partagées avec le prestataire d’expédition, conformément à notre politique de confidentialité.

22,00 €

TTC

Tronc de chêne autochtone inoculé avec du mycélium de shiitaké – Un écosystème vivant dans un tronc

Ce tronc producteur a été inoculé il y a environ un an avec du mycélium de shiitaké. Pendant cette période, le mycélium a lentement colonisé le bois jusqu’à atteindre la maturité nécessaire pour fructifier.

Les trous d’inoculation ont été scellés avec de la cire naturelle, protégeant le mycélium durant son incubation. Le résultat est un système vivant capable de produire des champignons pendant plusieurs années.

Comment fonctionne le tronc producteur de shiitaké : cycle naturel de fructification – Production naturelle et durable

Le processus imite le cycle naturelle dans la forêt – chaque cycle comprend :

Immersion (l’immersion dans l’eau simule une pluie intense qui déclenche la fructification.)
Production (fructification)
Récolte
Repos (env. 2 mois)

Avec un entretien approprié, le tronc peut offrir 3–4 fructifications par an, avec une production croissante durant la deuxième et la troisième année. Vous trouverez les instructions détaillées dans l'onglet correspondant ci-dessus.

Que comprend le tronc producteur de shiitaké ?

Tronc producteur de shiitaké
Instructions d’utilisation
Option de dédicace personnalisée (à indiquer dans les commentaires lors de la commande)

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Étape 1 – Immersion

Sortez le tronc de la boîte dès que possible (il peut rester quelques jours, mais pas plus d’une semaine).
Immergez-le complètement dans l’eau pendant 24 heures (maximum 48 h).
Privilégiez une eau non chlorée. Si c’est de l’eau du robinet, laissez-la reposer 12 heures.

Étape 2 – Production

Retirez le tronc de l’eau et placez-le verticalement sur une assiette avec environ 2 cm d’eau.
Couvrez-le avec le sac plastique fourni pendant 3 jours pour maintenir l’humidité.
Après 3 jours, retirez le sac.
Maintenez-le dans un endroit frais, ombragé, avec lumière naturelle indirecte et bonne ventilation.

Étape 3 – Récolte

En été, les champignons peuvent apparaître en 3–4 jours ; en automne jusqu’à 2 semaines.
Récoltez lorsque le chapeau est ouvert mais encore légèrement convexe.
Coupez le pied au ras du tronc.
Il n’est pas nécessaire de les laver avant cuisson.

Étape 4 – Repos

Après la récolte, laissez le tronc reposer environ 2 mois.
Conservez-le dans un endroit frais et ombragé.
En intérieur : vertical sur l’assiette avec 2 cm d’eau (éviter radiateurs et soleil direct).
En extérieur : couché dans une zone fraîche et végétalisée, sans exposition directe au soleil.
Arrosez occasionnellement si le bois se fissure, surtout en climat sec.

Nouveau cycle

Après 2–2,5 mois, immergez à nouveau le tronc pour déclencher une nouvelle fructification.

Pendant 3–4 mois en hiver, il n’est pas nécessaire de l’activer ; ce repos favorise de meilleures fructifications au printemps.

Important : Le tronc contient un organisme vivant. Si la première immersion ne produit pas de champignons, il peut encore compléter son incubation. Laissez-le reposer et répétez l’immersion un mois plus tard.