Ateliers

Il s'agit de formations qui combinent théorie et pratique avec des professionnels experts en fongiculture. À chaque atelier, les participants emportent les cultures qu'ils ont réalisées pendant la formation pour les voir pousser chez eux.

Nous travaillons principalement avec champignons sur bois (champignons saprophytes) et nous enseignons les bases de leur culture selon les espèces et les saisons à travers différentes techniques et méthodes. Nous utilisons toutes sortes de matériaux organiques : troncs, paille, marc de café, carton, vêtements, entre autres. Toujours des matières premières constituées de lignine et de cellulose.

En dehors de cela, nous aimons diffuser leur biologie unique, les rôles que jouent les champignons dans la nature, leur large présence dans de nombreux aliments, les propriétés nutritionnelles des champignons comestibles et les bienfaits thérapeutiques des champignons médicinaux. En même temps, nous nous engageons à faire connaître d'autres usages potentiels rendus possibles par la fongiculture, tels que : la dépollution des sols contaminés, la filtration des eaux usées, la fabrication de nouveaux matériaux de construction et de nouveaux tissus à partir de la technologie naturelle du mycélium.

Nous travaillons à partir d'une philosophie proche de la souveraineté alimentaire et de l'autosuffisance personnelle et collective afin de faire des champignons et des mycéliums un élément central de la production alimentaire et une source de santé et d'inspiration pour répondre aux grands défis environnementaux et sociaux de ce siècle.

Nous accompagnes-tu dans ce voyage de découverte et de connexion avec ces êtres si beaux et anciens de notre planète ? Dans tous les ateliers et pour tous les participants, un cadeau est assuré.

Chaque personne emporte chez elle les cultures qu'elle a réalisées de ses propres mains ainsi qu'un résumé de la formation.

Public

Nous nous adressons principalement au public adulte et jeune, mais nous proposons également des formations pour un public familial. Pour les ateliers d'initiation, aucune connaissance ni expérience préalable n'est requise.

Où et quand réaliser un atelier

Chez Boscum, nous organisons des ateliers le week-end dans la Garrotxa (Gérone, Catalogne). Nous nous déplaçons également pour proposer des activités formatives lors de foires, dans des lycées et des écoles, des centres civiques et des associations en général qui s'intéressent à la diffusion et à la vulgarisation des champignons en général.

Vous pouvez trouver la liste des activités programmées dans le calendrier des formations.

Écrivez-nous pour proposer une activité de la liste ci-dessous, connaître les tarifs des activités ou toute autre question que vous souhaitez poser.