Blog mycologique de Boscum

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Recette : Hericium façon "Cap i Pota"
Publié : 26/02/2026 Par Steffen Breinlinger | Catégories : Recettes à base de champignons (médicinaux)

Certains plats parlent de territoire, de mémoire et de cuisine lente. Le "cap i pota" en fait partie : un ragoût traditionnel catalan, profond et réconfortant, popularisé dans le Barcelone d'a [...]

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Qu'est-ce que le wood wide web ?
Publié : 08/02/2026 Par Steffen Breinlinger | Catégories : Actualités et science fongique avec Boscum

Le wood wide web est un réseau souterrain formé par des champignons mycorhiziens qui relie les arbres d'une forêt. Cette symbiose vieille de plus de 400 millions d'années permet aux arbres d'é [...]

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Différences entre champignons comestibles et médicinaux
Publié : 01/02/2026 Par Steffen Breinlinger | Catégories : Santé et bien-être grâce aux champignons médicinaux

Les champignons comestibles et médicinaux forment un spectre continu plutôt qu'une division nette. La différence clé réside dans la concentration de composés bioactifs et l'intention d'usage : ta [...]



BOSCUM

Nous sommes cultivateurs : nous produisons des mycéliums, des substrats et des champignons médicinaux et gastronomiques

Nous fermons des cycles : de l spore au champignon et du champignon à l'extrait

Utilisation de matières premières locales que nous valorisons avec la production de substrats, de champignons et de mycéliums

Production biologique certifiée

Nous sommes fabricants d'extraits. Nous respectons les normes de l'industrie des compléments alimentaires, nous utilisons des matières premières et des contenants de la plus haute qualité.

Principes actifs analysés, quantifiés et certifiés par des laboratoires de référence.

Nous sommes formateurs et conseillers pour des producteurs professionnels et amateurs