Nostra empresa
Boscum és un projecte de tres amants dels bolets medicinals i de cultiu: en Francesc, l’Steffen i la Neus, que neix la primavera de 2022 a La Garrotxa (Girona). Ens agrada resumir el que fem explicant que treballem des de l’espora fins a collir el bolet, tot dins de les nostres instal·lacions tot evitant intermediaris, per elaborar finalment els nostres extractes de bolets medicinals.
- Som cultivadors de bolets medicinals i gourmet: hericium, reishi, xiitake, cresta de gall i diferents varietats de gírgola són la nostra especialitat. Treballem amb certificació ecològica des dels nostres inicis per tal d’assegurar la màxima qualitat dels nostres bolets i substrats productors, alhora que per disposar d’una traçabilitat segura pels nostres clients. Productors i proveïdors de bolets amb qui treballem disposen de certificació ecològica.
Els bolets que cultivem creixen sobre substrats de cultiu de màxima qualitat, ja que s’alimenten de nutrients de serradures de fustes com alzina i roure i cereals ecològics. Les matèries primeres són sempre de proximitat (<100km). - Som elaboradors d’extractesde bolets medicinals, que produïm a partir dels bolets que cultivem a les nostres instal·lacions i venem sota la marca Boscum.
- Som formadors de persones interessades en els bolets de cultiu i medicinals, formacions que impartim a través de tallers de temàtiques i tècniques de cultiu diverses, presencial i virtualment.
- Som assessors de cultivadors professionals i amateurs per ajudar a fer realitat les aspiracions productives a nivell domèstic i professional vinculades al cultiu de bolets sapròfits. Acompanyaments personalitzats que estudiem cas per cas.
Francesc Aspero Masachs
Estic llicenciat en Geografia a la Universitat de Barcelona (2002-2007). Més endavant vaig cursar estudis en Producció Agroecològica a l’Escola Agrària de Manresa (2015-2015), on vaig iniciar-me en el cultiu dels bolets.
Dins de Boscum m’encarrego de les àrees d’administració, finances i comercialització. Codirigeixo l’àrea de formacions i assessoraments.
Dels bolets m’apassionen les funcions que desenvolupen en els ecosistemes naturals i les múltiples aplicacions de naturalesa resilient que tenen en l’alimentació i salut humanes, bioconstrucció, nous materials, depuració d’aigües i regeneració de sòls contaminats.
Neus Riera i Carreras
Tinc formació com a terapeuta de Shiatsu amb base de Medicina Tradicional Xinesa a l’Escola de Shiatsu Escòcia (2011-2015). A Boscum, sóc la persona encarregada de les àrees d’extractes i comunicació. Em trobareu darrere les xarxes socials i en els assessoraments personalitzats.
L’exploració dels bolets medicinals a través de la Micoteràpia m’ha permès experimentar durant més de deu anys ens els beneficis dels extractes de bolets en la meva salut mental, física i emocional i en persones del meu entorn. Alhora el seu coneixement m’ha empès a responsabilitzar-me amb la meva salut i no deixar-la a mans de tercers.
Dr. Steffen Breinlinger
Vaig estudiar Farmàcia a la Universitat de Friburg, Alemanya (2008-2014). Més endavant vaig cursar un Doctorat en Biologia Farmacèutica, on vaig treballar descobrint i caracteritzant nous compostos actius de cianobacteris.
A Boscum, el meu rol és liderar el treball de laboratori, desenvolupar i estandarditzar els nostres extractes i dirigir l’àrea de cultius. Codirigeixo l’àrea de formacions i assessoraments.
Des de la meva visió científica, estic fascinat per l’impacte que els bolets tenen en el nostre món, la nostra salut, les nostres ments. La Micologia és una finestra per entendre com la vida s’entrellaça amb el món natural.