Kit de culture de Hydne hérisson - Hericium erinaceus
Cultivez la santé et la saveur avec notre kit de Hydne hérisson
Ingrédients: substrat colonisé avec mycélium (H. erinaceus) à base de sciure* et de son de riz* (bloc de 3 kg).
Prêt à fructifier facilement chez vous, avec une première récolte fraîche et saine en seulement 10-14 jours.
eco Ingrédients issus de l'agriculture biologique
home Production propre
27,50 €
TTC
Avec notre kit de culture de Hydne hérisson (Hericium erinaceus) offre bien plus que la possibilité de cultiver un champignon gourmet chez soi. Sa croissance lente et expressive, ainsi que sa forme blanche et filamenteuse, transforment chaque culture en un processus qui invite à l’observation, à la patience et au lâcher-prise.
Dans cette nouvelle édition, la culture rencontre l’art. Les illustrations de Mateo Schmitthenner ne sont pas un simple habillage : elles constituent le point de départ d’une transformation vivante. À mesure que la Crinière de Lion pousse, l’œuvre s’étend au-delà du carton et se complète par des structures organiques uniques.
Ce champignon exceptionnel est apprécié tant pour son goût délicat que pour les ses bienfaits pour la santé cognitive et le système immunitaire. Profitez-en facilement depuis chez vous, idéal pour les cultivateurs débutants et les amateurs de bien-être naturel.
Pourquoi choisir notre kit ?
- Facile à cultiver: il inclut un substrat colonisé prêt à fructifier, avec des instructions simples pour que vous puissiez profiter d'une récolte abondante sans complications.
- Excellente saveur et texture: champignon au goût subtil, légèrement sucré et avec des notes rappelant les fruits de mer, idéal pour des plats gourmet, végétariens ou vegans.
- Bienfaits médicinaux reconnus : le Champignon Carner est traditionnellement apprécié pour ses propriétés :
- Neuroprotecteur: potentiel d'améliorer la mémoire, la concentration et la santé cérébrale générale.
- Système immunitaire: est associé à l'amélioration des défenses naturelles du corps.
- Bien-être général : étudié pour sa capacité anti-inflammatoire et antioxydante.
Cultivez, observez et laissez la nature achever l’œuvre.
Jour 1 – Ouvrez la boîte
À l’aide d’un cutter ou de ciseaux, découpez le carré marqué sur le dessus de la boîte.
À travers cette ouverture, vous verrez le bloc de culture : un mélange de substrat végétal (comme de la sciure de bois et du son biologique) entièrement colonisé par le mycélium, la forme végétative de nos champignons.
Jour 1 – Faites l’incision dans le sac
À l’aide d’un couteau propre ou de ciseaux, réalisez une incision en forme de croix (X) d’environ 3 × 3 cm sur le plastique visible du substrat (pour l’Hericium : 1,5 × 1,5 cm).
Il n’est pas nécessaire de retirer le plastique ni de replier les languettes de l’incision. Les champignons trouveront leur chemin d’eux-mêmes tant que le substrat reste humide.
Jours 1–14 – Eau, air et lumière indirecte
Placez le kit dans un endroit avec :
- Une lumière naturelle indirecte ou une lumière artificielle douce
- Une bonne ventilation, sans courants d’air
- Loin des radiateurs ou de toute source de chaleur
Vaporisez de l’eau propre directement sur l’incision 2 à 3 fois par jour, en veillant à ce que la zone reste humide (sans excès d’eau).
Jours 7–21 – Apparition des champignons
À partir du jour 7 environ (cela peut varier légèrement), vous verrez apparaître les premiers primordiums. Vaporisez au moins deux fois par jour, de manière un peu plus généreuse.
Lorsque les pleurotes perdent leur courbure ou que la Crinière de Lion développe ses caractéristiques « dents », le moment est idéal pour la récolte. Tournez doucement et tirez l’ensemble de la grappe pour la détacher.
Et on recommence…
Après quelques jours de repos suivant la récolte, reprenez l’arrosage et attendez une nouvelle pousse.
Si après la deuxième récolte le bloc semble sec ou peu réactif, offrez-lui un regain d’hydratation : sortez-le de la boîte et placez-le toute la nuit dans un récipient d’eau, l’incision en X orientée vers le bas.
Laissez ensuite s’égoutter l’excès d’eau et remettez le bloc dans la boîte. Ce cycle peut être répété deux ou trois fois, tant que le mycélium reste blanc, actif et en bonne santé.
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