Taller avanzado de cultivo en troncos para fincas autosuficientes y con vocación comercial

Descripción:

Taller eminentemente práctico de 6,5 horas de formación intensiva para capacitarte en el cultivo sobre troncos de setas gourmet y medicinales. Cultivaremos shiitake, Pelutxo (melena de león) y gírgola rosada sobre madera de la propia finca donde realizaremos el taller.

La formación será exclusivamente en el exterior y se llevará a cabo en un entorno forestal, en contacto directo con la materia prima y con los ritmos del bosque.

Este taller no es solo una transmisión técnica de conocimiento, sino también una experiencia compartida. A lo largo del día trabajaremos codo con codo, compartiendo herramientas, procesos y aprendizajes en un ambiente cercano y cooperativo. Creemos en el cultivo como práctica productiva, pero también como espacio de encuentro, red y apoyo mutuo entre personas que desean reconectar con el territorio y generar proyectos con sentido.

A las 14h haremos una pausa para disfrutar de una comida comunitaria vegetariana, preparada con cuidado, que será un espacio para descansar, conversar y profundizar en las ideas que habremos sembrado durante la mañana.

Cada participante se llevará a casa un tronco productor que habrá preparado con sus propias manos.

Origen materiales:

• Madera extraída de La Muntada
• Micelio ecológico producido por Boscum

Organiza: Boscum

Talleristas: Francesc Asperó y Steffen Breinlinger

Te enseñaremos:

• A inocular troncos con una técnica eficiente, rápida y natural. Maderas aptas (no aptas las resinosas), cómo y cuándo realizar las tareas de preparación de la madera y siembra (inoculación).
  
  
• Sistemas eficientes de incubación, fructificación y manejo del cultivo una vez que los troncos están preparados.
  
  
• A planificar, diseñar e implementar un cultivo anual para una finca con vocación de autosuficiencia y/o vocación comercial a pequeña escala.
  
  
• Realizar esta práctica productiva en equipo a través del trabajo cooperativo, entendiendo el cultivo como una tarea que puede generar comunidad y reforzar proyectos compartidos.

Dirigido a:

• Propietarios y gestores de fincas forestales que tengan ganas de obtener un rendimiento productivo del bosque a través de una gestión responsable.
  
  
• Agricultoras y agricultores con ganas de introducir un nuevo cultivo en la finca desde una visión comercial.
  
  
• Aficionadas al cultivo de setas con ganas de adquirir conocimientos prácticos para implementar un cultivo anual a escala doméstica.
  
• Personas que, más allá de la técnica, buscan formar parte de una red de apoyo e intercambio en torno al cultivo y la autosuficiencia.
  
  

Lugar: Mas La Muntada (Mieres, la Garrotxa)
Cuándo: Sábado 28 de marzo
Horario: 10-14h y 15:30-18h
Comida comunitaria vegetariana: 14h-15:30h
Importe total: 95€ (incluye la comida, 15€)