Asesoramientos
¿Qué son?
Los asesoramientos son acompañamientos personalizados para hacer realidad las aspiraciones productivas a nivel doméstico o profesional vinculadas al cultivo de setas, especialmente de setas de tronco o saprófitas.
¿Por qué los ofrecemos?
Porque creemos que podemos ayudar a las personas interesadas en alimentos funcionales y de alto valor nutricional, que les gusta cultivarlos y quieren ampliar el abanico de alimentos de producción propia que entran en la despensa de casa. También para aquellos que se plantean convertirse en cultivadores/as profesionales y enfocar la producción a una escala comercial con el objetivo de obtener un rendimiento económico.
Queremos que nuestra experiencia como cultivadores profesionales y amateurs sirvan para incrementar la red de cultivadores locales en todo el territorio europeo, facilitando los conocimientos y las herramientas necesarias para desarrollar cultivos de setas con las máximas garantías posibles.
Leer másAsesoramientos profesionales
Te acompañamos en el desarrollo de tu idea de negocio desde el punto en el que te encuentres. 10 años de experiencia en el sector de la Fungicultura nos avalan. Somos productores de setas y conocemos el día a día y las particularidades de este negocio. Ponemos a tu alcance esta experiencia para facilitarte el acceso a los conocimientos prácticos, herramientas y métodos de cultivo que te acerquen a alcanzar tus objetivos de negocio.
Si lo deseas, te informamos y te acompañamos en los siguientes campos:
- 1- Biología de los hongos de cultivo.
- 2- Diseño de instalaciones productivas.
- 3- Cultivo y manejo. Especies de setas y requerimientos productivos.
- 4- Aspectos normativos y legales.
- 5- Estrategia comercial.
- 6- Marketing y redes sociales.
Queremos ayudarte a desarrollar tu proyecto productivo con todas las garantías posibles.
Contáctanos y cuéntanos tu idea de negocio. Te escuchamos y te hacemos un presupuesto a medida según tus necesidades.
Asesoramientos domésticos
Eres una persona movida por la curiosidad, te gusta experimentar ¿Y adquirir nuevos conocimientos para aplicar en tu día a día, quizás practicas la soberanía alimentaria y te gusta nutrirte con alimentos de alto valor nutricional?
¡Pues, el cultivo de setas está hecho para ti!
El equipo de Boscum somos personas movidas por estos valores y ya hace unos años nos iniciamos en el mundo de las setas de cultivo porque encontramos en él la vía para satisfacer las necesidades de experimentar y adquirir nuevos conocimientos acercándonos más a laautosuficiencia alimentaria y alimentos altamente nutritivos. ¡Todo esto nos ayuda a sentirnos más sanos y realizados!
Desde Boscum te proponemos acompañarte a hacer realidad la implantación de un cultivo de setas adaptado a ti y a tus necesidades concretas. –Sí, vale, suena bien la propuesta, pero no sé ni por dónde empezar-. Lee lo que te explicamos a continuación porque creemos que te interesará.
Las setas de cultivo crecen mayoritariamente sobre materiales naturales ricos en celulosa y lignina. Esto significa que hay múltiples opciones para cultivarlos: desde troncos y tocones, pasando por serrín, paja de cereales, huesos de frutas, residuos del procesado de café y pulpas de hortalizas... Se trata de materias primas consideradas residuos o subproductos forestales y agrarios. Significa que son materias abundantes, fáciles de conseguir y su coste económico es bajo.
Nosotros te podemos enseñar el método de cultivo que se adapte mejor a tus necesidades: en troncos (técnica del corte, técnica del perforado y sellado), lecho de cultivo, pasteurización o esterilización de sustratos con serrín o paja, estos son los más comunes.
¿Qué setas puedo cultivar?
Dependiendo de la materia prima que tengas a tu alcance y los sustratos de cultivo finales y tus preferencias puedes llegar a cultivar Shiitake, diferentes variedades de Gírgolas, Pollancrones, Hericium, Maitake, Reishi y otras setas de tronco.
¿Es posible cultivarlas todo el año?
La respuesta es que SÍ, aunque cada caso es diferente y dependiendo de tu ubicación y el espacio de cultivo la producción puede ser más estacional (otoño y primavera) o puede prolongarse durante buena parte del año. Piensa que puedes jugar con el cultivo de especies y variedades que se adapten a las condiciones ambientales de cada estación.
Escríbenos y trataremos de orientarte para dar forma a la idea de cultivo que desees para tu casa, tu finca o el proyecto productivo que tengas en mente o entre manos.