Beratungen
Was sind sie?
Die Beratungen sind personalisierte Begleitungen um produktive Ziele auf häuslicher oder beruflicher Ebene zu verwirklichen, die mit dem Pilzanbau, insbesondere mit Stamm- oder saprophytischen Pilzen, verbunden sind.
Warum bieten wir sie an?
Weil wir glauben, dass wir helfen können Menschen, die an funktionellen Lebensmitteln und Lebensmitteln mit hohem Nährwert interessiert sind, die gerne selbst anbauen und die Auswahl an eigenerzeugten Lebensmitteln erweitern möchten die in die Vorratskammer zu Hause kommen. Auch für diejenigen, die darüber nachdenken, professionelle Züchter zu werden und die Produktion auf eine kommerzielle Ebene mit dem Ziel, einen wirtschaftlichen Ertrag zu erzielen.
Wir möchten, dass unsere Erfahrung als professionelle Züchter und Amateure dazu beitragen, das Netzwerk lokaler Züchter in ganz Europa zu erweitern, indem wir das notwendige Wissen und die Werkzeuge bereitstellen, um Pilzzucht mit größtmöglicher Sicherheit zu betreiben.
MehrProfessionelle Beratung
Wir begleiten dich bei der Entwicklung deiner Geschäftsidee von dem Punkt an, an dem du dich befindest. 10 Jahre Erfahrung im Bereich der Pilzzucht sprechen für uns. Wir sind Pilzproduzenten und kennen den Alltag und die Besonderheiten dieses Geschäfts. Wir stellen dir diese Erfahrung zur Verfügung, um dir den Zugang zu praktischem Wissen, Werkzeugen und Anbaumethoden zu erleichtern, die dich deinen Geschäftszielen.
Wenn du möchtest, informieren wir dich und begleiten wir dich in folgenden Bereichen:
- 1- Biologie der Speisepilze.
- 2- Planung von Produktionsanlagen.
- 3- Anbau und Handhabung. Pilzarten und Produktionsanforderungen.
- 4- Gesetzliche und normative Aspekte.
- 5- Geschäftsstrategie.
- 6- Marketing und soziale Netzwerke.
Wir möchten dir helfen, dein Produktionsprojekt mit allen möglichen Garantien zu entwickeln.
Kontaktiere uns und erzähle uns von deiner Geschäftsidee. Wir hören dir zu und erstellen dir ein maßgeschneidertes Angebot nach deinen Bedürfnissen.
Beratung für den Hausgebrauch
Du bist eine Person, die von Neugierangetrieben wird, dir gefällt es zu experimentieren Und neue Kenntnisse erwerben, um sie in deinem Alltag anzuwenden? Vielleicht praktizierst du Ernährungssouveränität und möchtest dich mit Lebensmitteln von hohem Nährwert ernähren?
Dann ist der Pilzanbau genau das Richtige für dich!
Das Boscum-Team besteht aus Menschen, die von diesen Werten bewegt werden, und vor einigen Jahren haben wir mit der Welt der Speisepilze begonnen, weil wir darin den Weg gefunden haben, das Bedürfnis nach Experimentieren und dem Erwerb neuen Wissens zu stillen und uns derErnährungsselbstversorgung und hoch nahrhaften Lebensmitteln zu nähern. All das hilft uns, uns gesünder und erfüllter zu fühlen!
Von Boscum aus schlagen wir dir vor, dich zu begleiten, um die Umsetzung eines auf dich und deine konkreten Bedürfnisse zugeschnittenen Pilzanbaus zu verwirklichen. – Ja, okay, das klingt gut, aber ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll. – Lies weiter, was wir dir unten erklären, denn wir glauben, es wird dich interessieren.
Speisepilze wachsen überwiegend auf natürlichen Materialien, die reich an Zellulose und Lignin. Das bedeutet, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, sie anzubauen: von Stämmen und Baumstümpfen über Sägemehl, Getreidestroh, Obstkerne, Rückstände aus der Kaffeeaufbereitung und Gemüsepulpen... Es handelt sich um Rohstoffe, die als Abfälle oder Nebenprodukte aus Forst- und Landwirtschaft. Das bedeutet, dass es sich um reichlich vorhandene, leicht zu beschaffende und kostengünstige Materialien handelt.
Wir können dir die Anbaumethode beibringen, die am besten zu deinen Bedürfnissen passt: auf Stämmen (Schnitttechnik, Bohr- und Versiegelungstechnik), Anzuchtbeet, Pasteurisierung oder Sterilisation von Substraten mit Sägemehl oder Stroh – das sind die gängigsten Methoden.
Welche Pilze kann ich anbauen?
Je nach den verfügbaren Rohstoffen, den endgültigen Kultursubstraten und deinen Vorlieben kannst du Shiitake, verschiedene Austernpilzsorten, Samtfußrüblinge, Igelstachelbart, Maitake, Reishi und andere Holzpilze anbauen.
Ist es möglich, sie das ganze Jahr über anzubauen?
Die Antwort ist JA, obwohl jeder Fall unterschiedlich ist und je nach Standort und Anbaufläche die Produktion saisonaler (Herbst und Frühling) sein kann oder sich über einen Großteil des Jahres erstrecken kann. Bedenke, dass du mit dem Anbau von Arten und Sorten spielen kannst, die sich an die Umweltbedingungen jeder Jahreszeit anpassen.
Schreib uns und wir werden versuchen, dich zu beraten, um die Anbauidee zu verwirklichen, die du für dein Haus, dein Grundstück oder das Produktionsprojekt, das du im Kopf hast oder gerade bearbeitest, wünschst.